|
|
Salade Met Gerookte Forel En Mieriksworteldressing
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
3 kwarteleitjes, 1/2 eetlepel citroensap, 1/2 eetlepel geraspte mierikswortel (potje), 2 eetlepels zonnebloemolie, peper, zout,
sla(gemengde slasoorten), bieslook,
gerookte forelfilets (100 gram)
2 theelepels immitatiekaviaar
Voorbereiding:
Kwarteleitjes in circa 4 minuten hard koken. Eitjes onder koud water laten schrikken en pellen.
In kommetje citroensap, mierikswortel en zonneloemolie mengen. Op smaak brengen met peper en zout.
Bereidingswijze:
Dressing door de sla scheppen. Sla over twee bordjes verdelen. Forelfilets schuin in repen snijden en op de salade leggen. Eitjes halveren en er bovenop leggen.
|
|
|